Tutti abbiamo un dolce che ci ricorda l’infanzia e i bei momenti passati in famiglia. Nel mio caso, sono i mustacciuoli.

Purtroppo, soprattutto quando si parla di dolci tradizionali, ci dobbiamo scontrare con la realtà dei fatti: spesso le ricette per realizzarli prevedono l’uso di molti zuccheri, farine raffinate o ingredienti poco salutari!

E se ci fosse un modo per gustare quei magnifici dolci di cui eravamo golosi da bimbi, apportando qualche piccola modifica per renderli innocui per la salute?

In questo corso ti insegnerò due delizie che a tanti rievocheranno bellissimi ricordi, ma ai quali magari per tanto tempo hanno dovuto dire no: i Cantuccini morbidi e i Mustacciuoli!