Tutti i Corsi

Tutti i Corsi

Vuoi imparare la Pasticceria Raw Metodo Cortese? Sei nel posto giusto.

Di seguito trovi tutti i miei corsi online e dal vivo, rivolti sia agli amatori che ai professionisti. Non vedo l’ora di accompagnarti in questa splendida avventura formativa, dai un’occhiata qui sotto e scegli il corso che fa al caso tuo!

Schermata 2022-05-12 alle 16.06 1

Corso Completo di Pasticceria Raw

Il Corso Completo è il corso in cui insegno le tecniche e le ricette create in oltre dieci anni di attività. Grazie a questo corso sarai in grado di preparare nuovi dolci raw in totale autonomia, dall’idea alla realizzazione! Se sei un professionista della pasticceria o vuoi diventarlo, se sei un ristoratore e vuoi aggiungere dei nuovi dolci al tuo menù, il corso Completo di Pasticceria Crudista è quello che fa per te.

Corso Introduttivo Online

Vuoi scoprire la pasticceria Raw? Con questo corso Introduttivo avrai accesso alle registrazioni di tutti i miei corsi introduttivi online, in cui ti spiegherò passo per passo come preparare squisiti dolci gourmet a casa tua senza il bisogno di attrezzature professionali!

vito-gelato

Corso Professionale Gelato Raw

Due giorni fantastici immersi nelle incantevoli colline toscane dedicati ai soli professionisti della ristorazione dove imparerai a preparare il solo e unico gelato Raw Metodo Cortese senza cottura al fianco di Vito Cortese, il primo pasticcere italiano a portare la pasticceria crudista in Italia. 

Corso Amatoriale 2 giorni

Corso Professionale 2 giorni

Due giorni fantastici immersi nelle incantevoli colline toscane dedicati ai soli professionisti della ristorazione dove imparerai a preparare esclusivi dolci Raw,senza latte, senza zuccheri raffinati e senza cottura al fianco di Vito Cortese, il primo pasticcere italiano a portare la pasticceria crudista in Italia. 

VISTO SU

VISTO SU

La_Repubblica_logo 1
TG5_-_Logo_2018 1
1200px-La_Stampa 1
TG2_logo 1
Vanity_Fair_Logo 1

DICONO DI ME

Marco Rivetti
Marco Rivetti
2022-02-27
Pasticceria senza glutine vegana e crudista con ingredienti di prima scelta. Paradiso per intolleranti al glutine e lattosio come me. Super consigliata la tortina al pistacchio e caramello salato, strepitosa!
Dario Coppini
Dario Coppini
2022-02-22
Very cool, cozy and delicious place! I recommend it sincerely
Daniel Daniel
Daniel Daniel
2022-02-22
Vegano 900
Fabio Arangio
Fabio Arangio
2022-02-13
Molto carino e particolare. Dolcetti crudi che ti sorprendo o. Ottima la caffetteria.
Luca Ferbo
Luca Ferbo
2022-01-22
È un luogo meraviglioso in un contesto stupendo dove fermarsi per una pausa in pieno centro e con prodotti di altissima qualità ed un servizio con personale professionale e gentilissimo, si respira amore e passione per il lavoro che svolgono !!!

Per migliorare l'esperienza di navigazione, questo sito utilizza i "cookie", necessari al buon funzionamento del sito stesso e utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Puoi negare l'utilizzo dei cookies, ma avrai un'esperienza di navigazione limitata. Puoi comprendere meglio cosa sono i cookie e come il sito li utilizza, consultando la cookie policy. Se clicchi su "accetta" oppure continui la tua navigazione in altro modo, assumiamo che tu sia d'accordo e che tu acconsenta all’uso dei cookie. Cookie e Privacy Policy

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi