corso di cucina veganCORSO&CENA CONVIVIALE VEGAN A LUME DI CANDELA | Guest LaMartinaVerde

87,00

8 disponibili

Descrizione

Casa Cortese ospita La MartinaVerde ed i suoi corsi di cucina vegan cottisti dal sapore conviviale.
MartinaVerde, autrice dal 2014 del blog lamartinaverde.com, propone da 5 anni i suoi corsi di cucina vegan, spaziando dalle preparazioni dolci a quelle salate, tra Roma e Firenze. Il suoi punti di forza sono ricette legate al territorio e alla stagionalità, la ricerca continua e l’atmosfera che riesce a creare.

CORSO&CENA CONVIVIALE VEGAN A LUME DI CANDELA

sabato 15 giugno, dalle ore 18 alle ore 22 ca
la formula del corso di cucina conviviale dall’antipasto al dolce prevede la preparazione di piatti che saranno poi consumati insieme in una bella tavolata a lume di candela nella cornice di Casa Cortese.

Prepareremo:
tartellettes salate con cremoso di anacardi, cipolle di tropea e olive leccino
lasagne con besciamella e legù

Contorno di erbe spontanee mangerecce ripassate in padella con uvetta e pinoli
Nuvola all’arancia con guarnizione di meringa svizzera a base di aquafaba (alias l’acqua di cottura dei ceci)

Max 10 partecipanti € 87,00 a persona IVA inclusa
ogni partecipante durante il corso avrà a disposizione tutti gli ingredienti bio, una postazione di lavoro ed il ricettario.

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