Corsi Pasticceria Crudistacorso di cucina veganAQUAFABA | Guest LaMartinaVerde

80,00

9 disponibili

Descrizione

Casa Cortese ospita La MartinaVerde ed i suoi corsi di cucina vegan dal sapore conviviale.
MartinaVerde, autrice dal 2014 del blog lamartinaverde.com, propone da 5 anni i suoi corsi di cucina vegan cottista, spaziando dalle preparazioni dolci a quelle salate, tra Roma e Firenze. Il suoi punti di forza sono ricette legate al territorio e alla stagionalità, la ricerca continua e l’atmosfera che riesce a creare.

Dalle ore 15 alle ore 19 ca

L’acqua di cottura dei ceci, alias Aquafaba, è sulla bocca di tutti..perchè fa magie!
Durante il corso prepareremo insieme:
meringa francese e mini-pavlove con frutti di bosco
il burro di aquafaba
la mousse al cioccolato
la fluffosa

Durante il corso sarà offerta una golosa merenda.

Max 10 partecipanti € 80,00 a persona IVA inclusa
ogni partecipante durante il corso avrà a disposizione tutti gli ingredienti bio ed un ricettario.

 

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