vito cortesE

CORSO DI CUCINA E PASTICCERIA CRUDISTA ONE TO ONE

Ti piacerebbe imparare tutti i segreti della cucina e della pasticceria crudista ma non hai tempo per seguire i corsi?
Nessun problema. Sarò il tuo maestro personale.

Ciao!👋

Nelle prossime righe ti darò tutte le informazioni in merito al mio Corso di Pasticceria e Cucina Crudista ONE TO ONE. Se sei qui è perché molto probabilmente ti sei già interessato a un corso con me, ma purtroppo non hai la possibilità di frequentare quelli completi. Lo capisco bene, soprattutto se sei un professionista: è veramente difficilissimo riuscire a tenersi sempre aggiornati dovendo dedicare tutto il tempo alla propria attività. Ma purtroppo (o per fortuna!), oggi non è più possibile ignorare gli sviluppi sbalorditivi di questo mercato in costante crescita, come vedremo meglio tra poco.

Proprio per questo ho pensato di darti la possibilità di avermi a tua completa disposizione per un corso intensivo, in cui potrai approfondire tutto ciò che ritieni più utile e interessante per te, accompagnato da un vero professionista esperto del settore.

Forse sei un ristoratore che desidera ampliare la propria offerta, o addirittura cambiare attività. O molto più semplicemente, vuoi farlo per te stesso e i tuoi cari. In ogni caso, qualunque sia la tua motivazione, se hai passione, ami l’innovazione e la sperimentazione, aspiri a diffondere benessere e gusto nel mondo, il mio Corso ONE TO ONE è la tua opportunità migliore, e nelle prossime righe scoprirai il perché.

Quindi, cominciamo a conoscerci meglio!

CHI È VITO CORTESE?

Se mi segui da un po’ di tempo, probabilmente saprai già che da ormai oltre 10 anni mi sono appassionato alla cucina crudista, per poi specializzarmi e dedicarmi esclusivamente alla pasticceria. Tra i riconoscimenti che ho ricevuto nel corso degli anni ricordiamo Miglior Bottega dell’anno 2015 di Gambero Rosso, Miglior Pasticceria Innovativa d’Italia de Il Golosario e l’essere fra i migliori 20 d’Italia al Gelato World Tour di Carpigiani.

Hanno parlato di me numerose testate giornalistiche specializzate e generaliste:

Proprio per questo oggi sono conosciuto come lo chef che ha portato la pasticceria crudista in Italia (e che ora la sta portando in tutto il mondo). Credo fermamente che la pasticceria crudista sia la pasticceria del futuro e sono più determinato che mai a farla conoscere a più persone possibile.

Vediamo insieme perchè!👇

LA CUCINA DEL FUTURO

Tanti Problemi:

A conti fatti, stiamo parlando di qualche milione di persone in tutta Italia!

Io stesso mi sono “convertito”, per così dire, ai dolci crudisti a causa di un problema di salute!
È proprio la mia esperienza personale che mi ha portato a capire che la cucina crudista può essere l’unica soluzione per molte persone.

Un'unica soluzione!

La cucina crudista gourmet infatti mette d’accordo tutti, perché regala un’esperienza di gusto unica, senza quei fastidiosi effetti collaterali che altrimenti si avrebbero con i dolci tradizionali.

Sì, perché è naturalmente senza glutine, senza lattosio, senza derivati animali e senza zuccheri raffinati. Una cucina sana, ricca di fibre e proteine e a basso indice glicemico!
Già questo basterebbe, ma c’è di più…

In effetti i piatti crudisti sono amati anche da chi non ha problemi di sorta, ma semplicemente è buongustaio e adora i prodotti gourmet.

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Per questo nasce la cucina crudista gourmet che, imparando dalla natura stessa, riprende e perfeziona tecniche antiche come il mondo per soddisfare le nuove esigenze della tavola e del benessere.

Insomma, un nuovo modo di preparare piatti di livello che attrarrà sempre più persone negli anni a venire! Per questo credo si tratti senza ombra di dubbio della cucina del futuro.

E la cucina del futuro ha bisogno di un nuovo tipo di figura…

IL CUOCO DEL FUTURO!

Come sai, il settore della ristorazione richiede continuamente ricerca e innovazione.
Poiché è necessario specializzarsi e distinguersi in un mercato ormai “saturo”, servono anche figure audaci e disponibili a cambiare e a cogliere le opportunità che abbiamo visto poco fa per emergere davvero.

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Con il mio corso ONE TO ONE puoi aggiungere al tuo curriculum una formazione che solo pochissimi hanno ancora. In più, dato che saremo solo io e te, puoi personalizzare la tua esperienza.

Il mondo del crudismo è in forte crescita, e da 20 anni la sua versione gourmet è in espansione costante: negli USA ormai ogni città ha il suo locale che offre cucina crudista.

È un’onda che sta travolgendo anche il resto del mondo, dall’Europa all’Australia, inclusa l’Italia.

Le competenze che potrai aggiungere al tuo profilo professionale dopo questo corso sono molteplici: potrai imparare le tecniche più all’avanguardia e l’uso di ingredienti innovativi che ti permetteranno di raggiungere un livello professionale superiore e differenziarti davvero dalla concorrenza.

Con l’acquisizione di queste competenze potrai anche iniziare una tua attività, unica e rivoluzionaria.

Potrai lavorare in strutture ricettive attente al benessere e al cambiamento, arricchire l’offerta della tua impresa, sfoderare un curriculum più competitivo a livello internazionale o, semplicemente, diffondere questa cultura dello stare bene con gusto in famiglia e tra gli amici.

COME FUNZIONA IL CORSO?

Mettimi alle tue dipendenze!

Se scegli di fare il corso ONE TO ONE sarò il tuo maestro personale per uno o più giorni. Mi avrai a tua completa disposizione per comprendere al meglio come personalizzare e ottimizzare la tua competenza e il tuo percorso professionale.

Potremo accordarci per fare un focus su singole tematiche, oppure decidere di fare una panoramica intensiva e altamente dettagliata su ciò che insegno durante i miei altri corsi.

A differenza dei vari corsi disponibili sul mercato europeo, i miei insegnamenti mirano a trovare l’equilibrio ottimale tra le forme, i colori, le consistenze, le temperature, i sapori, tra il dettaglio e l’insieme, che rende un piatto emozionante dal primo assaggio fino all’ultimo boccone.
Il mio metodo d’insegnamento quasi esclusivamente pratico ti permetterà di apprendere e assimilare immediatamente tutte le tecniche di questo nuovo modo di fare arte in cucina.

Mi impegnerò per trasferirti la totale padronanza delle tecniche della cucina e della pasticceria crudista gourmet, affinché tu possa creare da solo nuovi piatti.

Inoltre, lavorando a stretto contatto con me avrai la possibilità di farmi tutte le domande che vorrai, anche estremamente specifiche, in modo che tu possa apprendere di più e meglio.

In questo modo viene massimizzata la resa del tuo investimento temporale: sarò a tua completa disposizione per lavorare al meglio secondo le tue esigenze.

Dopo il corso non sarai in grado solamente di creare i piatti che abbiamo fatto insieme in modo autonomo, avrai anche tutte le competenze per poter creare piatti inediti per la tua attività.

Se invece non sei un imprenditore, sappi che un’esperienza del genere è comunque un’opportunità unica per aumentare il tuo valore sul mercato del lavoro nel settore della ristorazione e alberghiero.

QUANTO PUO’ COSTARE?

Se quello che hai letto ti ha colpito, probabilmente ti starai chiedendo quanto costa il corso.
Trattandosi di un percorso personalizzato, la tariffa può variare per ciascun allievo, pertanto per il corso ONE TO ONE…

Non ho stabilito un prezzo fisso!

Il costo viene accordato sulla base di cosa vorrai apprendere e in quali modalità, perciò sarà necessario accordarsi direttamente con me al telefono.

Per essere contattati, solitamente entro 24 ore, è sufficiente lasciare il proprio CONTATTO QUI SOTTO!

Sicuramente è un investimento importante per il tuo futuro, un’esperienza che può cambiare la tua vita. Probabilmente ti sarai chiesto se veramente possa valerne la pena…

Ecco, se è così, leggi qui sotto le opinioni di chi ha già frequentato i miei corsi.

COSA NE PENSA CHI HA GIA’ PARTECIPATO AL CORSO?

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