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Corso di Pasticceria Vegana Crudista

I EDIZIONE
sabato 27 Aprile ore 10:00-16:00 e
domenica 28 Aprile ore 9:00-15:00

La prima edizione del corso nella nuova scuola di Pasticceria Crudista firmata Vito Cortese, nella bellissima cornice delle colline di Fiesole, a soli 15 minuti da Firenze, facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.

Un viaggio alla scoperta delle meravigliose ricette che mettono insieme salute, gusto e benessere!

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Corso di Pasticceria Vegana Crudista

II EDIZIONE
sabato 18 Maggio ore 10:00-16:00 e
domenica 19 Maggio ore 9:00-15:00

La seconda edizione del corso nella nuova scuola di Pasticceria Crudista firmata Vito Cortese, nella bellissima cornice delle colline di Fiesole, a soli 15 minuti da Firenze, facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.

Un viaggio alla scoperta delle meravigliose ricette che mettono insieme salute, gusto e benessere!

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Come realizzare l'Uovo di Pasqua

Mercoledì 17 Aprile 2019
dalle ore 18:00 alle ore 21:00

Il primo corso che ti insegna come creare l’uovo di Pasqua con il Cioccolato Crudo e dolcificato con lo zucchero di cocco, seguito dallo chef Vito Cortese, inventore del primo uovo di Pasqua di Cioccolato Crudo al mondo.(Definito da La Repubblica “Cioccolato dai superpoteri”)

Il cioccolato crudo, che a differenza del classico, non viene tostato ma solo essiccato al sole, mantiene tutte le sue proprietà arrivando ad avere ben 5 volte gli antiossidanti del cioccolato classico e oltre 800 micronutrienti, tra cui un elevato contenuto di magnesio.

Si lavorerà solo con materie prime biologiche, senza glutine, senza lattosio e a zero rischio di contaminazione da i più importanti allergeni. Quindi adatto a ogni tipo di allergia e intolleranza!

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